Comentarios en: No a la Mediocridad , Si a la propina No Obligatoria

Por: Ricardo

Ricardo — Fri, 30 Oct 2009 16:47:24 +0000

En mi experiencia he visto la actidud del cliente hacia el salonero y he tenidola oportundad de compararla con otros paises en el mundo. El cliente esta directamente relacionado con el servicio que se le brinda. Por ejemplo, en mucho casos se hace un uso incorecto del tiempo que cada salonero tiene para atender una mesa, ese tiempo esta siempre dosificado y no se pueden quedar parados al lado de una mesa como si no hubieran mas clientes. Solo en el caso de ciertos restarantes muy caros en los cuales hay mas de un 10% en la factura sin que el cliene lo sepa. En la mayoria de paises de Europa los clientes llaman al salonero una sola vez para las bebidas y otra sola vez para la comida, ese es el uso correcto del tiempo de la persona que esta atendiendo. Si estas en una mesa de 4 personas y haces que e salonero tenga que ir 4 veces a la mesa solo para 4 bebidas eso es abusar del tiempo. Esto es apenas un ejemplo del porque hay que cobrar un 10% en este pais. El tico cuesta que de propina aun cuando se le trata bien. Entiendo el caso de ustedes porque estoy seguro de que sí saben premiar el buen servicio y dar propina, lo malo es que ustedes son un caso entre mil. Esta opinion esta basada en experiencias como diseñador y analista de servicios en A & B en todo e mundo. Hay mas sobre este tema pero no quiero absar del espacio.
Gracias.

Por: dsolis

dsolis — Wed, 18 Feb 2009 14:51:06 +0000

Como empresaria del ramo gastronómico, también creo que las propinas son para los empleados que se lo merecen y no duele pagar a un empleado que por su calidad de servicio “hace” que los clientes vuelvan, aunque la calidad de servicio sea solo una parte del componente de experiencia que recibe el cliente a la hora de consumir. Pero también estoy de acuerdo que tenemos un Estado paternalista que quiere premiar la mediocridad. En cuanto a la cultura, puede ser que no estemos los ticos acostumbrados a dar propina, pero eso puede cambiar. Ahora en los tiempos de crisis económica, la verdad es que el que puede gastar, lo hace donde mejor lo traten y no necesariamente por un menor precio, sino por un buen servicio.

Por: jaguar del Platanar

jaguar del Platanar — Mon, 09 Jul 2007 18:25:00 +0000

La verdá es que es una cuestión cultural también. Habría que ver si pagaríamos o no. Guiándonos prejuiciosamente diría que muchos no pagarían propinas.
Por otro lado hay que ver si los dueños de los negocios efectivamente pagan el 10% a l@s meser@s. Muchos son vivazos que cobran más de la cuenta, o no facturan ventas y “tome chichí, más platica pa mí”, y los que atienden sudando mientras el otro ganando harina mal habida.
Saludos

Por: T.V.

T.V. — Mon, 09 Jul 2007 15:28:00 +0000

mae el servicio al cleinte en este pais es PESIMO en el 75% de los lugares que uno visita, deberian darles un cursito a todo empleado antes de entrar y cada cierto tiempo

El viernes pasado fui a pizza y me atendieron weiso, y no se diga la vez que fui a JR, eso si fue rajado, no vayan ahi

Por: Tita

Tita — Mon, 09 Jul 2007 05:21:00 +0000

Vea como son las cosas algo parecido decia yo hace unos días. si, no fuera obligatoria uno decidiria y a veces ahasta recibirian mas del 10% y se esforzarian en dar un mejor servicio y asi todos ganamos, es mas conozco gente que cuando se siente bien tratando y el servicio no es muy caro dejan hasta un 50% de propina y siempre vuelven al mismo lugar y piden que los atienda la misma persona…..

Por: ººEl Chamukoºº

ººEl Chamukoºº — Mon, 09 Jul 2007 04:51:00 +0000

Diay mae, lo peor es que en muchos restaurantes anuncian un precio y al final cobran otro.

Ese pinche 10% no debería existir, se premia la mediocridad. Si kiero dar una propina, estoy en mi derecho de darla si me da la gana, si no, pues no.

Pero lamentablemente la mayoría de los ticos somos unos agarrados, por lo que les aseguro que CASI NADIE tendría propinas.